Кленовий гарбуз

• очищений гарбуз, шматочки1
• оливкова олія↗1
• чистий кленовий сироп↗1
• сушений чебрець↗3⁄4
• сіль↗1⁄2

Покрокова інструкція

1. 1

   Розігрійте духовку до 400°F (200°C).

2. 2

   Вистеліть деко фольгою, потім злегка змажте олією або розпиліть її.

3. 3

   Можливо, доведеться нарізати шматочки на куски не більше 1 дюйма (2,5 см) у ширину.

4. 4

   У середній мисці перемішайте олію з кленовим сиропом, чебрецем і сіллю.

5. 5

   Додайте гарбуз і перемішайте, доки не покриється рівномірно.

6. 6

   Викладіть на деко.

7. 7

   Зіскребіть кленову суміш зі дна миски рівномірно на гарбуз.

8. 8

   Запікайте гарбуз 25–30 хвилин, без кришки, у центрі розігрітої духовки, доки він не стане м'яким і нижні краї золотистими.

9. 9

   Щоб отримати насичену темно‑золотисту глазур на гарбузі, не перевертайте шматочки і не перемішуйте під час запікання.

10. 10

    Вийміть з духовки і подайте одразу.