Курка в кленовій глазурі на барбекю

• Глазур↗
• Кленовий сироп↗1⁄4
• Томатна паста↗1
• Червоний винний оцет↗2
• Сіль↗1⁄4
• Часник↗1
• Курка↗
• Філе курки без кісток і шкіри (половинки)↗4
• Сіль↗1⁄4
• Свіжомелений чорний перець↗1⁄4

Покрокова інструкція

1. 1

   Розігрійте гриль. У маленькій мисці змішайте всі інгредієнти глазурі.

2. 2

   Посипте курку сіллю та перцем. Щедро змажте її глазур'ю. Розмістіть курку на газовому грилі на середньому вогні або на вугільному грилі на відстані 4‑6 дюймів від середніх вугілля; накрийте кришкою.

3. 3

   Готуйте 8‑12 хвилин, доки соки не стануть прозорими, один раз перевернувши і час від часу змащуючи глазур'ю.