Мандаринова індичка

• грудка індички↗500 г
• мандарини↗4-5 шт.
• сир↗30-50 г
• соєвий соус↗2 ст. ложки
• сіль, чорний мелений перець за смаком.↗

Покрокова інструкція

1. 1

   Приготуйте маринад. З 2-3 мандаринів вичавіть сік. Змішайте мандариновий сік і соєвий соус.

2. 2

   М’ясо поріжте як на відбивні, відбийте під плівкою, посоліть і поперчіть. Покладіть м’ясо в маринад як мінімум на 30 хвилин.

3. 3

   Решту, 2-3 мандарина почистіть від шкірки, білих прожилок і плівок. У кожен шматок м’яса загорніть рулетом по 2-3 часточки мандарина. Скріпіть зубочистками і покладіть у форму для запікання. Зверху вилийте маринад. Поставте в розігріту до 170 °С духовку на 20-30 хвилин. Посипте тертим сиром і поставте в духовку ще на 10 хвилин.