1
Дотримуйтесь інструкцій на упаковці щодо замочування сухого м'ясистого гороху на ніч, потім промийте та злийте.
2
У великій каструлі додайте оливкову олію і підсмажте дрібно нарізану цибулю та моркву до м'якості.
3
Додайте карі порошок, перець і сіль, добре перемішайте.
4
Додайте горох, бульйонний кубик і долийте гарячу воду так, щоб горох був покритий приблизно на дюйм. Добре перемішайте і доведіть до кипіння на хвилину.
5
Зменшіть вогонь до слабкого томління і готуйте кілька годин, час від часу помішуючи, доки горох не стане м'яким, густим і пюреподібним.
6
Додайте шматочок масла, добре перемішайте, зніміть з вогню і дайте повністю охолонути.
7
Використовуючи готове (куплене, розкачане) листкове тісто, розкладіть 2–3 столові ложки холодної начинки у вигляді ковбаски вздовж однієї сторони квадратного листка розміром 4×4 дюйми, скрутіть у форму ковбаски (запечатайте краї збитим яйцем, якщо потрібно).
8
Змажте готові рулети збитим яйцем і випікайте у духовці до золотистого кольору (за інструкцією, приблизно 180‑200 °C 15‑30 хвилин, залежно від духовки).
9
Подавайте гарячими або холодними.

Джерело: food.com

Оригінальний рецепт ↗

Спробуєте цей рецепт?

Увійдіть, щоб зберегти рецепт у своєму меню

Увійти, щоб зберегти

Prepka — ваш кухонний додаток

Усі рецепти під рукою

Відкрити додаток