1
Використайте сковороду, достатньо велику, щоб розмістити всі філе.
2
Покрийте дно тонким шаром оливкової олії.
3
Додайте масло і готуйте на середньо‑низькому вогні, доки масло не розтане.
4
Додайте цибулю та шалоти. Готуйте, доки вони не стануть м'якими.
5
Використовуючи прес для часнику, додайте зубчики часнику.
6
Додайте сметану і перемішайте.
7
Перемішайте і готуйте, доки сметана не розтане.
8
Рівномірно розподіліть усі інгредієнти по сковороді і викладіть зверху філе.
9
Вичавіть половину лимона над філе і посипте сіллю та перцем. Готуйте, доки ця сторона не буде готова, приблизно 5 хвилин.
10
Переверніть філе, вичавіть іншу половину лимона і посипте сіллю та перцем. Вимкніть вогонь, накрийте сковороду кришкою і залиште ще 5‑7 хвилин до готовності.
11
Ви можете залишити їх у сковороді до подачі, щоб вони залишились теплими. Вимкнення вогню до завершення готування запобігає пересушуванню.

Джерело: food.com

Оригінальний рецепт ↗

Спробуєте цей рецепт?

Увійдіть, щоб зберегти рецепт у своєму меню

Увійти, щоб зберегти

Prepka — ваш кухонний додаток

Усі рецепти під рукою

Відкрити додаток