Маффіни з сиром та шинкою

• борошно:↗1 склянка
• шинка:↗200 г
• твердий сир:↗100 г
• яйця:↗3 шт.
• молоко:↗¾ склянки
• олія:4 ст. ложки
• погашена оцтом сода:1 ч. ложка
• сіль, чорний мелений перець за смаком↗

Покрокова інструкція

1. 1

   Готуємо так:

2. 2

   Яйця збити міксером до утворення білої піни. Тоді додати 1/3 частину борошна та знову збити. Акуратно влити олію, продовжуючи збивати тісто.

3. 3

   Додати соду, молоко та решту борошна. Посолити, поперчити та акуратно перемішати.

4. 4

   Шинку порізати дрібними кубиками. Сир потерти на великій тертці. Додати їх в тісто та перемішати.

5. 5

   4. Залити тісто в форми для випічки маффінів. Випікати в добре розігрітій духовці до рум’яності.