Печиво з макдамійськими горіхами

• багатоцільове борошно↗3
• пекарська сода↗2
• сіль↗1
• рослинний маргарин↗1 1⁄2
• упакований світлий коричневий цукор1 1⁄2
• кристалізований цукор↗2⁄3
• великі яйця↗4
• ванільний екстракт↗1
• свіжий лимонний сік↗1
• макдамійські горіхи, подрібнені↗2
• вівсяні пластинки↗1⁄2

Покрокова інструкція

1. 1

   Змішайте борошно, пекарську соду та сіль.

2. 2

   У великій мисці збийте рослинний маргарин з двома видами цукру. Додайте яйця по одному, добре збиваючи після кожного. Додайте ванільний екстракт і лимонний сік. Поступово змішайте сухі інгредієнти. Додайте макдамійські горіхи та вівсяні пластинки. Накрийте і охолодьте 4 години.

3. 3

   Розігрійте духовку до 325°F (163°C). Легко змастіть 2 деко.

4. 4

   Викладайте тісто столовими ложками на відстані 1‑2 дюйми (2,5‑5 см) на підготовлені деко.

5. 5

   Випікайте 15‑18 хвилин, доки печиво не набуде легкого золотистого кольору. Охолодіть.