Мокко мус з низьким вмістом вуглеводів без цукру

• жовтки яєць↗6
• замінник цукру Splenda↗3⁄4
• міцна заварна кава↗1 1⁄2
• пакетики желатину↗2
• важкі вершки↗1 1⁄2

Покрокова інструкція

1. 1

   Змішайте жовтки, Splenda та каву у верхній частині пароварки.

2. 2

   Готуйте, доки суміш не загусне до консистенції м'якого заварного крему, зніміть з вогню.

3. 3

   Розм'якшіть желатин у ½ склянки води, перемішайте і додайте до кавової суміші.

4. 4

   Перемішайте і охолодіть.

5. 5

   Збийте вершки і обережно вмішайте.

6. 6

   Розлийте у порційні чашки і охолодіть.