Низькокалорійні морквяні кекси

• яблучне масло2
• несолодке яблучне пюре↗1
• білок яйця3⁄4
• замінник цукру Splenda↗1⁄2
• суміш коричневого цукру Splenda↗1⁄2
• ваніль↗2
• борошно↗2
• сода↗1
• розпушувач↗1
• кориця↗3
• натерта морква↗3
• пакет (8 унцій) безжирної безцукрової миттєвої ванільної суміші для пудингу1
• контейнер (8 унцій) безжирної сметани↗1

Покрокова інструкція

1. 1

   Розігрійте духовку до 350°F.

2. 2

   У мисці для змішування з’єднайте яблучне масло, яблучне пюре, білки яєць, цукор і ваніль, збиваючи до однорідності.

3. 3

   Повільно додайте борошно, соду, розпушувач і корицю до суміші.

4. 4

   Змішуйте, доки всі інгредієнти не зволожаться.

5. 5

   Легко перемішайте натерту моркву.

6. 6

   Вилийте тісто у форми для кексів.

7. 7

   Випікайте 25‑30 хвилин.

8. 8

   Приготуйте ванільний пудинг згідно інструкції на упаковці. Додайте сметану і перемішайте.

9. 9

   Дочекайтеся, поки кекси охолонуть до кімнатної температури, перед покриттям глазур’ю.