Ло Мейн за 15 хвилин

• темний соєвий соус↗2 столовий ложка
• легкий соєвий соус↗1 столовий ложка
• устрицький соус↗3 столовий ложка
• кунжутна олія↗1 чайна ложка
• цукор↗1 чайна ложка
• часник1
• неприготовлені рамен локшина↗4 унція
• кунжутна олія↗1 столовий ложка
• зелена цибуля↗3
• овочі, нарізані соломкою або кубиками (морква, червоний перець, капуста, бок-чой, гриби, броколі)2 склянка
• мірін↗1

Покрокова інструкція

1. 1

   Соус: Змішайте всі інгредієнти соусу у банці.

2. 2

   Локшина: Приготуйте локшину згідно інструкції на упаковці. Злийте і відкладіть.

3. 3

   Lo Mein: Нагрійте кунжутну олію у великій вок або сковороді. Додайте білу частину зеленої цибулі та овочі, смажте до м'якості (≈5 хв). Додайте мірін, щоб відкрити підгорілі частинки. Додайте готову локшину та половину соусу – перемішайте. За потреби додайте ще соусу, орієнтуючись на колір (середньо коричневий). Подавайте, посипавши залишковою зеленою цибулею.