Логін-Лог (десерт)

• яйця, розділені↗4
• цукор↗3⁄4
• просіяне борошно1⁄2
• ваніль↗1
• сіль↗1⁄4
• какао↗1⁄4
• розпушувач↗3⁄4
• морозиво

Покрокова інструкція

1. 1

   Збийте жовтки до пухкої маси.

2. 2

   Додайте цукор і ваніль, збийте.

3. 3

   Додайте просіяні сухі інгредієнти, збийте до однорідності.

4. 4

   Збивайте білки з сіллю до дуже жорсткої піни.

5. 5

   Обережно вмішайте у попередню суміш.

6. 6

   Вистеліть форму для рулету пергаментом, змащеним коричневим паперовим мішком.

7. 7

   Вилийте тісто і випікайте 15 хвилин при 375°F (≈190°C).

8. 8

   Одразу виверніть на рушник, посипаний цукровою пудрою.

9. 9

   Згорніть у рулет і охолодіть.

10. 10

    Коли охолоне, розгорніть.

11. 11

    Нанесіть 1/4 галону розм'якшеного морозива.

12. 12

    Згорніть знову і заморозьте.

13. 13

    Наріжте, коли будете готові подавати.