Лімончелло

• невапняні лимони↗5
• горілка (бутилка)↗1l
• цукор‑пісок↗750g
• кипляча вода700ml

Покрокова інструкція

1. 1

   Зніміть цедру з усіх лимонів, уникаючи білої біляка. Помістіть цедру у велику чисту банку і залийте горілкою. Закрийте щільно кришкою і залиште на тиждень, щодня струшуючи банку.

2. 2

   Помістіть цукор у термостійку миску і залийте киплячою водою, помішуючи, доки цукор не розчиниться. Додайте горілку та цедру і залиште ще на тиждень, регулярно струшуючи банку.

3. 3

   Процідіть у декоративні пляшки, додаючи по кілька смужок лимонної цедри в кожну пляшку.