З карибського сайту, конкретно з Кайманових островів. Простий і легкий у приготуванні, підходить до риби, курки чи будь‑якого іншого блюда. Однак отримується дуже мало, і невідомо, як довго зберігається, якщо подвоїти порцію та охолодити.

Інгредієнти

сушений цедра лайму2
сушений цедра лимону↗1
свіжомелений чорний перець↗1
морська сіль↗1

Покрокова інструкція

1
Щоб підготувати сушену цедру лимону та лайму, зніміть цедру з лайму та лимону, висушіть її, розклавши на деко в низькій (150 °C) духовці протягом 24 годин. Потім розломайте на дрібні шматочки та подрібніть у млинці для спецій.
2
Помістіть цедру лайму та лимону, перець і сіль у млинок для спецій або ступку і подрібніть до однорідного порошку. Використовуйте для приправи стейків, риби, салатів.

Джерело: food.com

Оригінальний рецепт ↗

Спробуєте цей рецепт?

Увійдіть, щоб зберегти рецепт у своєму меню

Увійти, щоб зберегти

Prepka — ваш кухонний додаток

Усі рецепти під рукою

Відкрити додаток