Веганські чорнично-малинові скони у стилі Starbucks

• багатофункціональне борошно↗1 3⁄4
• швидкі вівсянки↗3⁄4
• розпушувач↗1⁄2
• розпушувач (порошок)↗2
• сіль↗1
• веганський цукор↗3⁄4
• веганське масло↗1⁄2
• лимонний сік↗2
• соєве молоко або 1/2 склянки рисового молока↗1⁄2
• заморожені чорниці або 1 склянка замороженої малини↗1

Покрокова інструкція

1. 1

   Розігрійте духовку до 400 °F. Злегка змастіть лист для випікання маслом або олією.

2. 2

   У великій мисці змішайте борошно, вівсянку, розпушувач, розпушувач (порошок) і дрібку солі. Додайте веганський цукор, м’яке веганське масло, лимонний сік і соєве молоко, перемішайте до об’єднання.

3. 3

   Останніми додайте заморожені чорниці та/або малину і обережно перемішайте. Не перемішуйте занадто.

4. 4

   (Перемішування тіста з ягодами може надати сконам тьмяний фіолетовий/сірий колір замість теплим масляного.)

5. 5

   Викладіть тісто у 6‑7 круглих грудок на лист і випікайте 10‑15 хвилин, доки верх не підрум’яниться.