Легкий чизкейк з яєчним гоголем

• крихти з печива «Гремі»↗1
• Splenda гранульована↗2
• масло, розтоплене↗1
• легкий крем‑сир↗3
• Splenda гранульована↗3⁄4
• цукор↗1⁄4
• борошно↗3
• низькожирний яєчний гоголь↗1
• білки яєчні↗3
• ром↗1
• екстракт рому↗2
• мускатний горіх↗1⁄4 - 1⁄2

Покрокова інструкція

1. 1

   Розігрійте духовку до 325 °F.

2. 2

   Змішайте крихти, Splenda і масло. Натисніть суміш у дно форми діаметром 9 дюймів, вистеленої пергаментом.

3. 3

   Випікайте 10 хвилин. Охолодіть.

4. 4

   Розігрійте духовку до 425 °F (400 °F конвекція).

5. 5

   Збийте решту інгредієнтів до дуже гладкої маси.

6. 6

   Випікайте 10 хвилин.

7. 7

   Зменшіть температуру до 250 °F (225 °F конвекція).

8. 8

   Випікайте 45 хвилин або доки центр чизкейка не стане твердим, але трохи піддатим.

9. 9

   Вийміть з духовки, одразу проведіть ножем по краях, щоб звільнити чизкейк.

10. 10

    Охолодіть до кімнатної температури, потім зніміть бортик.

11. 11

    Поставте в холодильник на ніч перед подачею.