Легкий курячий кордон-блю

• курячі грудки без кісток та шкіри (по 4 унції)↗8
• перець↗1⁄2
• тонкі скибочки нежирної делікатесної шинки (по 1 унції)↗8
• тертий частково знежирений моцарела (6 унцій)1 1⁄2
• знежирене молоко↗2⁄3
• подрібнені кукурудзяні пластівці1
• паприка↗1
• часниковий порошок↗1⁄2
• сіль↗1⁄4
• соус
• консервований кремовий суп з курки, зниженої жирності та натрію1
• знежирена сметана↗1⁄2
• лимонний сік↗1

Покрокова інструкція

1. 1

   Розплющте куряче філе до товщини 1/4 дюйма.

2. 2

   товщини.

3. 3

   Посипте перцем; покладіть скибочку шинки та 3 столові ложки сиру в центр кожного шматка.

4. 4

   Згорніть і загорніть кінці; закріпіть зубочистками.

5. 5

   Налийте молоко у неглибоку миску.

6. 6

   В іншій мисці змішайте кукурудзяні пластівці, паприку, часниковий порошок і сіль.

7. 7

   Обмакніть курку у молоко, потім обваляйте у крихтах.

8. 8

   Помістіть у форму 13 дюймів.

9. 9

   × 9 дюймів.

10. 10

    × 2 дюйми.

11. 11

    випічна форма, змащена антипригарним спреєм.

12. 12

    Випікайте без кришки при 350 °F (175 °C) 25‑30 хв, доки соки не стануть прозорими.

13. 13

    Тим часом у маленькій каструлі збийте суп, сметану та лимонний сік до однорідності; прогрійте.

14. 14

    Видаліть зубочистки з курки; подайте зі соусом.