Лимонна паста з креветками та горохом

• лінгвіні↗350g

  або інша довга паста

• велика заморожена креветка↗140g
• заморожений горох↗100g
• жовток↗1
• лимон↗zest and juice 1
• тертий пармезанhandful
• кислий крем↗

  (опціонально)

Покрокова інструкція

1. 1

   Відваріть лінгвіні 8 хвилин. За три хвилини до готовності додайте креветки та горох. Відкладіть чашку води від варіння, потім злийте пасту і поверніть її в каструлю.

2. 2

   Додайте жовток, цедру і сік лимону, більшість пармезану і трохи кислим кремом, якщо бажаєте. Перемішайте, додаючи трохи води від варіння пасти, щоб розрідити соус.

3. 3

   Подавайте, посипавши пармезаном.