Лимонний торт

• борошно↗2
• цукрова пудра↗1⁄2
• масло↗150
• яйця↗3
• лимонний сік↗1⁄4
• лимони↗2
• цукор↗1 1⁄2
• самопідймаюче борошно↗1⁄4

Покрокова інструкція

1. 1

   Розігрійте духовку до 160°C.

2. 2

   Помістіть борошно, цукрову пудру та масло у кухонний комбайн, змішуйте, доки навколо леза не сформується куля (не використовуйте тверде масло, бо воно не сформує кулю).

3. 3

   Вистеліть форму пергаментом, піднявши його трохи над двома сторонами (це полегшить виймання).

4. 4

   Помістіть у форму для нарізки і притисніть плоско.

5. 5

   Випікайте 20 хвилин.

6. 6

   У ту ж миску кухонного комбайна (не мийте) додайте яйця, лимонний сік, цедру, цукор і самопідймаюче борошно, перемішайте до однорідності.

7. 7

   Після того, як основа випеклася 20 хвилин, вийміть її, вилийте начинку і поверніть у духовку, випікаючи ще 15‑20 хвилин або доки середина не застигне.