Запечений хамур з лимоном і перцем

• філе хамуру680
• сіль↗3⁄4
• куркума↗1⁄4
• кумін↗3⁄4
• часник↗2
• олія1 1⁄2
• свіжий лимонний сік↗2 1⁄4

Покрокова інструкція

1. 1

   Помістіть філе хамуру в миску.

2. 2

   Посипте сіллю, куркумою, чорним перцем, часником і кмином, добре перемішайте, щоб покрити.

3. 3

   Накрийте і маринуйте 20 хвилин при кімнатній температурі або довше в холодильнику.

4. 4

   Розігрійте духовку до 200 °C.

5. 5

   Змастіть дно форми для запікання олією.

6. 6

   Викладіть рибу в один шар.

7. 7

   Залийте маринадом.

8. 8

   Запікайте без кришки 25 хвилин.

9. 9

   Риба повинна стати твердою на дотик.

10. 10

    Готова, коли легко розпадається виделкою.

11. 11

    Посипте свіжим лимонним соком.

12. 12

    Подавайте гарячою.

13. 13

    Смачного!