Лимонні млинці з малиновим соусом

• Лимонні млинці
• борошно↗1
• сода харчова↗1
• розпушувач↗1
• цукор↗1
• мелений мускатний горіх↗1⁄4
• молоко↗1
• свіжий лимон↗1
• Соус з малини
• заморожені малини↗1
• цукор↗1⁄4
• свіжий лимонний сік↗1

Покрокова інструкція

1. 1

   Млинці:

2. 2

   Змішайте сухі інгредієнти.

3. 3

   Натріть цедру лимона в миску, потім додайте лимонний сік і молоко.

4. 4

   Додайте рідину до сухих інгредієнтів і перемішайте не більше 20 разів (тісто має бути трохи грудкуватим, але сухі інгредієнти мають повністю з’єднатися з рідиною).

5. 5

   Порада: обов’язково розігрійте сковороду. На неї має впасти крапля води і вона повинна шипіти, а не одразу випаровуватись.

6. 6

   Соус з малини:

7. 7

   Змішайте інгредієнти у каструлі на середньому вогні.

8. 8

   Готуйте, доки не утвориться соус.