Лимонні печивка

• канолова олія↗1⁄2
• розтоплене масло↗1⁄2
• коричневий цукор1⁄2
• пудра↗1⁄2
• лимонний сік↗1
• ваніль↗1
• мигдалевий екстракт↗1 1⁄2
• пшеничне борошно↗2
• крем-тартар↗1⁄2
• харчова сода↗1⁄2

Покрокова інструкція

1. 1

   Розігрійте духовку до 350 °F і змастіть листи для печива.

2. 2

   Збийте олію, розтоплене масло, цукри, лимонний сік, ваніль і мигдалевий екстракт у великій мисці електричним міксером на середній швидкості до кремоподібної консистенції.

3. 3

   У окремій мисці змішайте борошно, крем-тартар і харчову соду. Поступово вмішуйте у масляну суміш, доки не утвориться тверде тісто.

4. 4

   Викладайте тісто столовими ложками, розташовуючи їх на відстані 5 см на підготовлених листах; легенько сплюсніть виделкою. Випікайте 20 хвилин або доки краю печива не підрум'яняться. Охолоджуйте печиво на листі 1 хвилину, потім перенесіть на решітку до повного охолодження.