Лимонно-лаймові скони

• багатофункціональне борошно↗2
• цукор↗1⁄2
• розпушувач↗1 1⁄2
• сіль↗1⁄2
• цедра лайму↗1
• масло↗1⁄2
• яйце↗1
• молоко↗2⁄3
• пудра цукру↗1
• лимонний сік↗1⁄4

Покрокова інструкція

1. 1

   Розігрійте духовку до 425°F. Змастіть деко маслом.

2. 2

   Змішайте сухі інгредієнти у великій мисці. Додайте цедру лайму. Додайте холодне масло, порубаючи його до крихти.

3. 3

   Трохи збийте яйце в мисці, змішайте його з молоком, потім вилийте у суху суміш. Перемішайте виделкою, щоб отримати м’яке тісто.

4. 4

   Сформуйте 12 кульок (по 2 дюйми) і розкладіть їх на підготовленому деку. Випікайте у розігрітій духовці 12 хвилин або до готовності. Дайте охолонути.

5. 5

   Змішайте цукрову пудру з достатньою кількістю лимонного соку, щоб отримати рідку глазур. Полийте скони.