1
Розігрійте духовку до 400 ºF.
2
Змастіть кожен з двох підкладених деко ½ столовою ложкою олії.
3
Розкладіть філе на листах; приправте сіллю та перцем.
4
Запікайте до готовності, 10–15 хвилин.
5
Повністю охолодіть; обсушіть паперовими рушниками.
6
Використовуючи виделку, розділіть рибу на дрібні шматочки.
7
У великій мисці змішайте яйця, майонез, петрушку, лимонний сік і хрін. Додайте рибу та ½ чашки крихт, приправте сіллю та перцем.
8
Розкладіть залишок 1 чашки крихт на тарілці. Сформуйте 16 котлет, використовуючи приблизно ¼ чашки рибної суміші на кожну. Обережно обваляйте котлети в крихтах, притискаючи для кращого прилипання. *(Для заморожування; дотримуйтесь інструкцій нижче).
9
У великій сковороді на середньо-високому вогні розігрійте 1 столову ложку олії. Покладіть 8 котлет у сковороду; смажте до золотистої скоринки, 4–6 хвилин з кожного боку.
10
Повторіть процес з рештою столової ложки олії та котлетами.
11
Подавайте з соусом тартар, за бажанням, та прикрасьте гілочками петрушки.
12
*ЩОБ ЗАМОРЗИТИ: Покладіть необжарені котлети на деко і заморозьте до твердості. Обгорніть кожну у пластик; перенесіть у герметичні пакети. Заморожуйте до 3 місяців. Розморожуйте протягом ночі в холодильнику, потім продовжуйте з кроку 9 інструкції.

Джерело: food.com

Оригінальний рецепт ↗

Спробуєте цей рецепт?

Увійдіть, щоб зберегти рецепт у своєму меню

Увійти, щоб зберегти

Prepka — ваш кухонний додаток

Усі рецепти під рукою

Відкрити додаток