Лимонно-часникові смажені горохові пагони

• бобові пагони1
• часник (зелений) або 3 подрібнені зубчики↗2
• оливкова олія↗1
• сік лимона↗1⁄2
• сіль↗

Покрокова інструкція

1. 1

   Обережно очистіть бобові пагони, протерши їх трохи зволоженим паперовим рушником.

2. 2

   Обріжте дерев’яний кінець пагона, приблизно один дюйм товстого кінця.

3. 3

   Нагрійте олію у сковороді на середньо‑високому вогні.

4. 4

   Додайте бобові пагони, часник, сік лимона та сіль.

5. 5

   Готуйте приблизно 4 хвилини, доки пагони не стануть м’якими, залишаючись яскраво-зеленими.

6. 6

   Зніміть зі сковороди одразу, щоб не перепекти.