Курка з лимоном та п’ятьма спеціями

• лимони↗2
• легкий мусковадо цукор↗
• імбир

  тертий (не потрібно чистити)

• часник↗2

  подрібнений

• соєвий соус↗
• китайський п’ятиспеційний порошок
• сухе шеррі

  або сухе біле вино

• курячі стегна↗8

Покрокова інструкція

1. 1

   Вижміть сік з 1 лимона, інший наріжте скибочками. Покладіть у великий пакет для їжі разом із рештою інгредієнтів і добре потрясіть, щоб все покрилося. Залиште на 10 хвилин (або до 24 годин, якщо готуєте заздалегідь).

2. 2

   Розігрійте гриль до високої температури або розпаліть барбекю. Вийміть курячі стегна з маринаду, струсніть зайве, потім готуйте під грилем або на барбекю 20 хвилин, поливаючи маринадом кожні кілька хвилин. Періодично перевертайте, доки м’ясо не буде готове і набуде темно-золотистого кольору. Подавайте з новою картоплею та зеленим салатом.