Лимонні крихкі печива

• шортенинг (жир)↗1⁄2
• щільно упакований коричневий цукор1
• яйце↗1
• терта свіжа лимонна цедра↗1
• багатофункціональне борошно↗1 1⁄2
• пекарська сода↗1⁄2
• крем тартар↗1⁄2
• мелений імбир↗1⁄4
• сіль↗1
• цукор↗2

Покрокова інструкція

1. 1

   Збивайте шортенинг і коричневий цукор до пухкості; додайте яйце і лимонну цедру, добре збиваючи.

2. 2

   Змішайте борошно, пекарську соду, крем тартар, імбир і сіль; вмішайте у збите тісто.

3. 3

   Сформуйте тісто в кульки діаметром 2,5 см; обваляйте кожну в цукрі.

4. 4

   Розкладіть їх на незмащеному листі для випікання, залишаючи 5 см відстані.

5. 5

   Випікайте при 350 градусах 10-12 хвилин.