Лимонні креми з ожинами
Вражайте гостей маленькими десертами, у яких ніжний лимонний крем і свіжі ожини у гармонії.
Інгредієнти
6 порц.Покрокова інструкція
- 1
Покласти листочки желатину в миску з крижаною холодною водою на 10 хв, щоб розм'якшити. У каструлі змішати молоко, цедру лимона, вершки та цукор, нагріти, доки не почне легенько булькати. Тушкувати 2‑3 хв. Зняти з вогню, витягти желатин з води, струсити зайве і додати до каструлі, перемішуючи, доки желатин не розтане.
- 2
Дати охолонути, потім ще раз перемішати і розлити у 6 формочок-рамекин, чашок або індивідуальних посудин для пудингу. Поставити на піднос у холодильник на ніч, щоб застигло.
- 3
Змішати ожину з 1 ст. л. лимонного соку та цукру, потім додати крем де мур, якщо використовується.
- 4
Обвільнити краї крему кінчиком маленького ножа, потім вивернути їх на тарілки і розсипати навколо ожини та соусу.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою