Лимонний курячий суп з рисом
На порцію
Цей рецепт від Кертіса Стоуна. Це дуже свіжий, здоровий і ситний суп.
Інгредієнти
4 порц.Покрокова інструкція
- 1
Нагрійте велику каструлю на середньому вогні, додайте олію та цибулю, готуйте 2 хвилини, час від часу помішуючи.
- 2
Додайте моркву та селеру, готуйте 5 хвилин, час від часу помішуючи, приправте за смаком.
- 3
Додайте 2 літри води і доведіть до легкого кипіння. Тушкуйте 10 хвилин.
- 4
Додайте рис і готуйте 45 хвилин, або доки не стане м’яким.
- 5
Додайте курку і готуйте 2‑3 хвилини, доки вона не буде готова.
- 6
У середній мисці збийте лимонний сік з яйцями. Повільно додайте приблизно одну чашку рідини з гарячого супу, постійно збиваючи. Влийте яєчну суміш у суп, помішуючи, доки вона повністю не з’єднається.
- 7
Додайте сіль і перець за смаком.
- 8
Подайте, прикрасивши подрібненим коріандром.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою