Курка у соусі з білим вином та травами Lea & Perrins

• рослинна олія↗2
• курка↗2 1⁄2
• сіль і перець
• молоді морквини↗1
• червона цибуля↗1⁄2
• зелений болгарський перець1
• червоний болгарський перець↗1
• гриби↗1
• маринад Lea & Perrins для курки↗3⁄4
• йогурт або легкі вершки↗1⁄4

Покрокова інструкція

1. 1

   Нагрійте олію у великій сковороді, приправте курку і обсмажте шматки на середньо‑високому вогні до золотистого кольору з усіх боків, приблизно 15 хвилин.

2. 2

   Додайте овочі і готуйте, доки вони не покриються глазур'ю.

3. 3

   Злийте зайвий жир.

4. 4

   Влийте курячий маринад (відомий як соус з білим вином та вустерширським соусом) на всі інгредієнти. Готуйте ще 15 хвилин, час від часу поливаючи, доки курка та овочі не стануть м’якими.

5. 5

   Додайте йогурт або вершки і прогрійте, перемішуючи.