1
Розріжте французький хліб вздовж навпіл, щоб отримати основу для сендвіча. (Якщо хліб дуже товстий, відріжте вузькі частинки з внутрішньої частини кожного шматка, щоб зробити сендвіч тоншим).
2
Змішайте майонез, соус софріто та мед, щоб отримати соус. Намажте цим соусом обидві сторони сендвіча. Потім намажте гірчицю.
3
Покладіть шинку, смажену свинину, солоні огірки з кропом, солодку цибулю, зелені оливки та швейцарський сир на нижній шар сендвіча. Зберіть сендвіч, змажте обидві сторони розтопленим маслом і щільно обгорніть фольгою.
4
Помістіть загорнутий сендвіч шкіркою вниз у розігріту (середнього вогню) сковороду і притисніть важким предметом, наприклад, цеглою, загорнутою у фольгу. Я використовую чавунну сковороду з великими банками томатного соку всередині.
5
Коли почуєте шипіння масла, залиште сендвіч 3‑4 хвилини, потім переверніть його верхньою стороною вниз і знову притисніть, залишаючи ще 3‑4 хвилини. Зніміть сендвіч з вогню і дайте відпочити 3 хвилини. Розгорніть, наріжте і насолоджуйтесь!

Джерело: food.com

Оригінальний рецепт ↗

Спробуєте цей рецепт?

Увійдіть, щоб зберегти рецепт у своєму меню

Увійти, щоб зберегти

Prepka — ваш кухонний додаток

Усі рецепти під рукою

Відкрити додаток