Лангустін у білому вині

• Лангустіни6 шт
• Масло вершкове↗100 г
• Лимон↗1 шт
• Часник↗10 г
• Кріп↗10 г
• Петрушка↗20 г
• Біле вино↗100 г
• Оливкова олія↗10 г

Покрокова інструкція

1. 1

   Натираємо часник на терку.

   
2. 2

   Розрізаємо навпіл лангустини.

   
3. 3

   Подрібнюємо зелень. Натираємо цедру лимону та розрізаємо навпіл лимон.

   
4. 4

   Вершкове масло нарізаємо невеликими кубиками, для зручного приготування.

   
5. 5

   В сотейник викладаємо лангустини, додаємо вино та закриваємо кришкою на 1 хвилину, додаємо сіль за смаком та сік з половини лимону. Додаємо часник та цедру лимону та потрохи закидаємо кубики вершкового масла, перемішуємо та вимикаємо. Додаємо зелень та перемішуємо.

   
6. 6

   Викладаємо на тарілку, поливаємо оливковою олією, подаємо з долькою лимону, смачного!