Котлетки з ягняти та розмарином

• фарш з ягняти500g
• душистий перець½ tsp
• часникові зубчики↗2

  подрібнені

• розмарин↗8

  гілочки

• піта4
• грецький йогурт↗170g
• лимони↗2

  нарізані дольками

• пакет редиски↗150g

  нарізана

• огірок↗½

  нарізаний

Покрокова інструкція

1. 1

   Розігрійте гриль до високої температури. У великій мисці змішайте фарш, душистий перець і часник. Приправте і сформуйте 8 котлеток, кожну обгорнувши гілочкою розмарину, залишивши стебло виступати з одного кінця. Повторюйте, доки фарш не закінчиться. Змастіть котлетки трохи олією і викладіть їх на деко. Грилюйте 10 хв або доки не будуть готові, один раз перевернувши.

2. 2

   Їжте котлетки, тримаючи їх за стебла розмарину, або перед подачею зніміть стебла. Подавайте з пітою, йогуртом, дольками лимону, редискою, огірком і маринованим чилі (за бажанням).