На порцію
Традиційний солодкий хліб до Дня трьох королів, з прихованим «дитинчам» всередині, який приносить удачу.
Змішати дріжджі і воду в маленькій мисці, розмішати до розчинення і залишити, доки дріжджі не піднімуться.
У великій мисці змішати молоко, цукор і масло, розмішати до розчинення.
Додати сіль, яйця і дріжджову суміш, ретельно перемішати.
Вбити 3 склянки борошна, щоб отримати гладке тісто, потім додати ще борошна, доки тісто не стане м’яким і липким.
Викласти на посипану борошном поверхню і місити приблизно 8 хвилин, доки тісто не стане гладким і еластичним, додаючи борошно за потреби.
Тісто можна замісити у міксері з гачком.
Сформувати кулю і покласти в теплу змащену маслом миску, обернути, щоб верх трохи покрив масло.
Накрити пластиком і залишити підніматися, доки об'єм не подвоїться.
Обм'яти тісто і розділити навпіл.
Для підготовки кілець розділити тісто навпіл і розплющити в довге овал.
Нанести ½ банки начинки Solo на кожен овал, покласти одну квасолину в кожен овал і скрутити в мотузку.
З’єднати кінці, залишивши в центрі великий овал‑отвір.
Накрити і залишити підніматися ще годину, доки не подвоїться.
Поки хліб піднімається, розігріти духовку до 350 °F.
Випікати кільця 30 хвилин у розігрітій духовці, доки вони не стануть золотистими і не будуть звучати порожньо при постукуванні.
Вийняти і охолодити на решітці.
Глазур: змішати всі інгредієнти до пухкої однорідної маси.
Полити охолоджені кільця глазур’ю.
Прикрасити різнокольоровим цукром або цукатами.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою