Крем-салат з ікри

• ікра (минтаю, тріски чи іншої риби):↗250 г
• черствий білий хліб (м'якуш):500 г
• молоко:↗1 склянка
• оливкова олія:↗1 склянка
• цибуля:↗1 шт.
• часник:↗1-2 зубчики
• лимонний сік:з двох лимонів
• чорний мелений перець та сіль:за смаком
• маслини, шматочки огірка та помідора:↗для оздоблення

Покрокова інструкція

1. 1

   Готуємо так:

2. 2

   Черствий хліб залити молоком, а тоді добре відтиснути. Цибулю та часник почистити і подрібнити.

3. 3

   З’єднати ікру, замочений хліб, цибулю та часник і збивати блендером на середній швидкості до утворення однорідної маси. Поступово влити у масу оливкову олію та лимонний сук, продовжуючи її збивати. Купити штори на замовлення Львів

4. 4

   Викласти крем-салат на тарілку і оздобити маслинами, шматочками огірка та помідора.

5. 5

   * Також цей крем можна використати як пасту для бутербродів, начинку для яєць, або ж подати його, фігурно витиснувши на крекери чи чіпси.

6. 6

   * Черствий хліб у цьому рецепті можна замінити картопляним пюре.