Котлети з сюрпризом

• фарш курячий:↗300г
• батон:↗2 шматки
• яйце:↗1 шт.
• цибуля:↗1 шт.
• борошно (або панірувальні сухарі):3 ст. ложки
• сіль, перець за смаком↗
• Для начинки
• яйця:↗2 шт.
• морква:↗1 шт.

Покрокова інструкція

1. 1

   Готуємо так:

2. 2

   З хліба зрізати корочки, замочити м’якіш у теплій воді. У фарш додати порізану цибулю, яйце, хлібний мякіш, посолити, поперчити, перемішати.

3. 3

   Приготувати начинку: яйця зварити накруто та дрібно нарізати. Моркву натерти на крупній тертці та посмажити. Змішати з яйцями.

4. 4

   Брати по ложці фаршу, в середину класти трошки начинки. Зліпити котлети. Обваляти в борошні або панірувальних сухарях, посмажити з двох сторін.