Курячі крила у корейському стилі

• курячі крила (2,5 фунти), кінчики відрізані, підготовлені та розділені на дві частини↗2 1⁄2
• соєвий соус↗3
• сухе хересне вино↗3
• цукор↗1 1⁄2
• подрібнений часник↗2
• подрібнений свіжий імбир2
• кунжутові насіння↗2 1⁄2
• кунжутова олія↗1
• перець↗

Покрокова інструкція

1. 1

   Змішайте всі інгредієнти, крім курки, у великій скляній мисці або форму для випікання.

2. 2

   Додайте крила, перемішайте і маринуйте щонайменше 4 години в холодильнику (за 30 хвилин до приготування залиште при кімнатній температурі).

3. 3

   Злийте маринад і відкладіть його.

4. 4

   Розігрійте гриль або розігрійте духовку з функцією грилю.

5. 5

   Грилюйте крила до золотистого кольору, приблизно 15‑20 хвилин.

6. 6

   Через 10 хвилин переверніть і змастіть маринадом.