Рецепт передбачає надзвичайно дрібно подрібнений яловичий фарш, який варто перемолоти ще раз‑два в м'ясорубці. Котлети готуються на плоских шпажках і можуть бути запечені в духовці або приготовані на грилі.

Інгредієнти

4 порц.

фарш яловичий↗3
велика цибуля↗1
свіжа петрушка↗1⁄2
сіль↗
перець↗

Покрокова інструкція

1
Помістіть цибулю та петрушку у кухонний комбайн, подрібніть до дрібного стану, потім додайте фарш.
2
Додайте сіль і перець за смаком.
3
З формованої суміші сформуйте маленькі кульки і нанизайте п'ять кульок на шпажку.
4
Сформуйте м'ясо у форму сигари на шпажці.
5
Випікайте при 350°F (175°C) 45 хвилин, або на грилі – 20‑25 хвилин до готовності. За бажанням подайте з білим рисом.
6
Або подайте на плоскому хлібі або піті без шпажок. Якщо хочете вишукано – використайте булочку для хот‑дога.

Джерело: food.com

Оригінальний рецепт ↗

Спробуєте цей рецепт?

Увійдіть, щоб зберегти рецепт у своєму меню

Увійти, щоб зберегти

Prepka — ваш кухонний додаток

Усі рецепти під рукою

Відкрити додаток