«Ітонська плутанина» — це один із тих десертів, які найкрасномовніше говорять про літо. Хрумке безе, збиті вершки та ягідний соус — виграшна комбінація, якою найкраще насолоджуватися на свіжому повітрі.

Інгредієнти

5 порц.

Вершки 15%↗200 мл
Цукрова пудра↗10 г
Безе100 г
Малина↗300 г
Мʼята↗за смаком

Покрокова інструкція

1
Міксером збийте вершки до утворення твердих піків. Ближче до кінця збивання додайте просіяну цукрову пудру та продовжуйте збивати.
2
Візьміть дві миски. В одну розламайте безе на невеликі шматочки, а в іншій пюруйте третину малини виделкою.
3
Акуратно вмішайте шматочки безе та малинове пюре у збиті вершки. Половину вершкової суміші залийте у креманки. Зверху покладіть свіжу малину та покрийте ще одним шаром вершкової суміші. Прикрасьте свіжою м’ятою перед подачею.

Джерело: shuba.life

Оригінальний рецепт ↗

Спробуєте цей рецепт?

Увійдіть, щоб зберегти рецепт у своєму меню

Увійти, щоб зберегти

Prepka — ваш кухонний додаток

Усі рецепти під рукою

Відкрити додаток