Шоколадно‑мальовий чізкейк Keebler

• шоколадна вафельна основа для пирога (6 унцій готова основа Keebler)↗1
• крем‑сир, розм'якшений (2 упаковки по 3 унції)↗6
• згущене молоко (не випарене молоко)↗14
• яйце↗1
• лимонний сік↗3
• чистий ванільний екстракт↗1
• свіжа малина (можна заморожену)↗1
• CHOCOLATE GLAZE↗
• квадратики напівсолодкого шоколаду↗2
• вершки↗1⁄4

Покрокова інструкція

1. 1

   Розігрійте духовку до 350 °F.

2. 2

   Збийте крем‑сир (за допомогою міксера) до пухкої консистенції.

3. 3

   Поступово вмішайте згущене молоко, збиваючи до однорідності.

4. 4

   Додайте яйце, лимонний сік і ваніль; добре перемішайте.

5. 5

   Розкладіть малину на дно основи.

6. 6

   Повільно вилийте сирну суміш поверх фруктів. Випікайте 30‑35 хвилин або доки центр майже не застигне.

7. 7

   Охолодіть.

8. 8

   Полийте чізкейк шоколадною глазур'ю; потім охолодіть.

9. 9

   Прикрасьте за смаком. Залишки зберігайте в холодильнику.

10. 10

    ШОКОЛАДНА ГЛАЗУРА: У маленькій каструлі розтопіть 2 (по 1 унції) квадратики напівсолодкого шоколаду з ¼ склянки вершків. Готуйте і перемішуйте, доки суміш не загусне і не стане гладкою. Зніміть з вогню.