Гострий суп з ковбасою та тортелліні
Адаптований рецепт з гострим Clamato, італійською ковбасою та овочами, ідеальний для великої компанії.
Інгредієнти
8 порц.Покрокова інструкція
- 1
Парову обробку ковбаси протягом 15 хвилин, щоб зменшити вміст жиру.
- 2
Дайте охолонути, наріжте на шматочки розміром з укус, при бажанні зніміть оболонку.
- 3
Заспрейте велику каструлю антипригарним спреєм.
- 4
Помістіть нарізану ковбасу у велику каструлю з олією і підсмажте до легкого підрум’янення. Вийміть ковбасу і злийте зайву олію.
- 5
У ту ж каструлю додайте цибулю, часник, селера, моркву та гриби, готуйте до м’якості, не підрум’янюючи, потім поверніть ковбасу.
- 6
Додайте приправу, помідори, бульйон і сік Clamato, перемішайте.
- 7
Доведіть до кипіння і під кришкою томіть 30 хвилин.
- 8
Додайте заморожені макарони та квасолю; під кришкою томіть ще 20 хвилин.
- 9
Якщо занадто густо, розбавте водою або додатковим бульйоном.
- 10
Приправте за смаком.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою