Картопля, запечена у фользі

• картопля:↗4 шт.
• цибуля:↗1 шт.
• сало:↗100 г.
• сир:↗100 г.
• петрушка:↗півпучка
• масло вершкове:↗100 г
• сіль і перець:за смаком

Покрокова інструкція

1. 1

   Готуємо так:

2. 2

   Картоплю помити, не чистити. Порізати гармошкою: в кожній картоплині зробити надрізи поздовж, але не до кінця. Цибулю порізати кружальцями,  сало скибочками, сир натерти.

3. 3

   В розрізи покласти, чергуючи, сало та цибулю. Зверху на кожну картоплю покласти шматочок масла та кілька листків петрушки. Загорнути у фольгу, покласти на вугілля запікатися. Час запікання в основному залежить від жару. Чим він сильніший, тим менше запікати ( в середньому 20 хв.)

4. 4

   Майже готову картоплю дістати, розгорнути фольгу, посипати тертим сиром. Не загортаючи, покласти на вугілля, доки сир не розплавиться.