Картопля з фаршем

• картопля↗6 шт.
• фарш↗200 г
• цибуля↗2 шт.
• вершкове масло та оліядля смаження
• куркума↗1 ч. ложка
• сіль і чорний мелений перецьза смаком
• зелень↗для подачі.

Покрокова інструкція

1. 1

   Цибулю поріжте і підсмажте на суміші вершкового масла та олії, додайте фарш, куркуму, сіль і перець. Готуйте, помішуючи, поки не випарується вся рідина.

2. 2

   Картоплю почистіть, поріжте і обсмажте у фритюрі.

3. 3

   З’єднайте фарш з картоплею, перемішайте, прикрасьте зеленню.