Кансасські галетні бісквітні булочки

• борошно↗2
• розпушувач↗4
• крем‑тартер↗1⁄2
• сіль↗1⁄2
• цукор↗2
• скоротка↗1⁄2
• яйце↗1
• молоко↗2⁄3

Покрокова інструкція

1. 1

   Просійте борошно, розпушувач, сіль, цукор і крем‑тартер у мисці.

2. 2

   Додайте скоротку і за допомогою виделки або ножа для тіста перемішайте, доки суміш не стане схожою на кукурудзяну крупу.

3. 3

   В окремій мисці змішайте молоко та яйце, потім додайте до борошняної суміші.

4. 4

   Перемішайте до отримання щільного тіста.

5. 5

   Вимісіть 5 разів, розкачайте до товщини 1/2 дюйма, виріжте круглі коржі.

6. 6

   Випікайте на листі для печива 10‑13 хвилин при 425 °F.