Соус Кал-Бі (маринада для свинини, курки або яловичини)

• соєвий соус↗2 1⁄2
• часник↗1⁄4 - 1⁄3
• свіжий імбир↗1⁄4 - 1⁄3
• цукор↗2⁄3
• кунжутна олія↗1⁄4
• кунжутні насіння↗2
• вода↗2
• зелена цибуля↗1

Покрокова інструкція

1. 1

   Змішайте всі інгредієнти разом і маринуйте м’ясо щонайменше 2 години або всю ніч. Можливо, не доведеться використовувати всю маринаду одразу. Зберігайте залишок у закритій ємності в холодильнику. Я використовую половину для цілої розрізаної курки, а решту — для свинячих або яловичих стейків.