Прості макарони з сиром

• соус з сиру
• масло↗2
• борошно↗2
• напівжирне молоко, гаряче↗2
• сіль↗1⁄2
• перець↗1⁄8
• мускатний горіх↗1
• нарізаний чеддер1 1⁄2
• макарони↗
• макарони, варені та промиті↗8
• свіжі сухарі↗1⁄2
• розтоплене масло1

Покрокова інструкція

1. 1

   У каструлі об’ємом 2 кварт (≈1,9 л) розтопіть масло, додайте борошно і готуйте, помішуючи, доки суміш не набуде вигляду кукурудзяної крупи.

2. 2

   Додайте гаряче напівжирне молоко, додайте приправи, швидко збиваючи вінчиком.

3. 3

   Додайте сир, перемішуючи, доки він не розтане.

4. 4

   Змішайте з макаронами у формі об’ємом 2 кварт.

5. 5

   Змішайте сухарі з розтопленим маслом і посипте зверху.

6. 6

   Випікайте при 350 °F протягом 30 хвилин.