Брюссельська капуста в кедровому соусі

• шалоти↗3

  дрібно нарізані

• часниковий зубчик↗1

  подрібнений

• ялівці2 tsp

  грубо подрібнені в ступці

• оливкова олія↗2 tbsp
• масло↗25g
• брюссельська капуста↗500g
• овочевий бульйон↗300ml

Покрокова інструкція

1. 1

   У великій сковороді обережно обсмажте шалоти, часник і ялівці в олії та половині масла до м’якості та золотистого кольору – приблизно 10 хвилин.

2. 2

   Додайте брюссельську капусту та бульйон, тушкуйте 10 хвилин, доки капуста не стане м’якою та сиропоподібною. Додайте решту масла, приправте за смаком і подайте.