Великі родзинкові печивка

• raisins↗2
• boiling water1
• vegetable shortening↗1
• sugar↗2
• eggs↗3
• vanilla extract↗1
• flour↗4
• baking powder↗1
• salt↗1
• baking soda↗1
• ground cinnamon↗1 1⁄2
• ground allspice1⁄2

Покрокова інструкція

1. 1

   Варіть родзинки у киплячій воді 5 хвилин, потім дайте їм охолонути.

2. 2

   Збийте скорочення; додайте цукор і добре збийте.

3. 3

   Додайте яйця і збивайте, доки суміш не стане однорідною.

4. 4

   Додайте ваніль і варені родзинки.

5. 5

   Змішайте борошно, розпушувач, сіль, соду та спеції.

6. 6

   Додайте до збитої суміші і добре перемішайте.

7. 7

   Викладайте ложками на змащений лист для печива.

8. 8

   Випікайте при 325 °F 10‑15 хвилин.