Запіканка з куркою та халапеньо

• цибуля, подрібнена↗1
• пучок свіжої зеленої цибулі, подрібнений↗1
• маргарин↗2
• пакет (10 унцій) замороженого шпинату, розмороженого і зцідженого↗1
• халапеньо, без насіння, подрібнені↗6
• сметана (8 унцій)1
• консерви (10 унцій) крем‑супу з курки, без розведення2
• сіль↗1⁄2
• мелений кмин↗1
• пакет (12 унцій) чипси тортильї зі смаком начо, трохи подрібнені1
• відварені курячі грудки↗4 -5
• пакет (8 унцій) тертого мексиканського суміші сиру1

Покрокова інструкція

1. 1

   Відваріть курячі грудки до готовності.

2. 2

   У великій сковороді обсмажте цибулю в маргарині.

3. 3

   Відцідіть шпинат, використовуючи кілька паперових рушників, щоб вичавити всю воду.

4. 4

   Додайте шпинат, халапеньо, сметану, крем‑суп з курки, сіль і кмин до цибулі і добре перемішайте.

5. 5

   У змащену форму 9x13 дюймів викладіть шар половини чипсів, половини курки, половини суміші шпинату і супу, і 1/2 сиру.

6. 6

   Повторіть шари, але без сиру.

7. 7

   Випікайте під кришкою при 350°F (175°C) 40 хвилин.

8. 8

   Зніміть кришку, посипте залишок сиру зверху і поверніть у духовку ще 4 хвилини, доки сир не розтане.