Пиріг Якова – інший варіант Шепардського пирога

• фарш яловичий↗1 - 1 1⁄2
• цибуля, нарізана1⁄4
• часниковий зубчик↗1
• крем-суп з грибами1
• зелені боби↗2
• картопляне пюре, приготоване за вашим смаком4 -6
• сир, скибочки↗4

Покрокова інструкція

1. 1

   Обсмажте фарш яловичий з часником і цибулею у глибокій чавунній сковороді, доки м'ясо не перестане бути рожевим всередині. За смаком можна додати інші приправи — я використовую сіль, перець і соус Вустершир. (Примітка: якщо немає чавунної сковороди, використайте звичайну сковороду, а потім збирайте страву у форму для запікання).

2. 2

   Зцідіть суміш фаршу.

3. 3

   Поверніть фарш у сковороду (або форму для запікання) і рівномірно розподіліть по дну.

4. 4

   Нанесіть шар крем-супу з грибами поверх фаршу.

5. 5

   Розкладіть злиті зелені боби (або інші овочі) шаром поверх супу.

6. 6

   Накрийте шаром картопляного пюре овочі.

7. 7

   Посипте скибочками сиру.

8. 8

   Поставте сковороду/форму в центр духовки при 350°F (≈177°C) на 15‑20 хвилин, доки сир не розтане і краї не підрум'яняться.

9. 9

   Подайте з теплими булочками.