Тартлет з джек‑сиром і крабовим м'ясом

На порцію

1188ккал
42.3гБілки
83.9гЖири
66.2гВуглеводи
Підготовка: 65 хвГотування: 35 хв
ФранцузькаЗакускаСередньоТарт#Швидкі страви

Тартлети з тертим джек‑сиром і свіжим крабовим м'ясом, запечені у листковому тісті.

Інгредієнти

4 порц.
  • all-purpose flour1⁄4
  • puff pastry2
  • grated monterey jack cheese1 1⁄2
  • fresh lump crabmeat1
  • butter1⁄3
  • mayonnaise2
  • half-and-half3⁄4
  • garlic oil1⁄2
  • ground horseradish1⁄2
  • shallot1
  • parsley1
  • nutmeg1
  • salt and pepper

Покрокова інструкція

  1. 1

    Розігрійте духовку до 400 °F.

  2. 2

    Для приготування листкового тіста: Посипте борошно на робочу поверхню.

  3. 3

    Розкладіть листи листкового тіста на посипану борошном поверхню.

  4. 4

    За допомогою качалки розтягніть листи тіста на 2 дюйми з кожного боку.

  5. 5

    Зберіть чотири форми для тартлетів (розміром шість дюймів).

  6. 6

    Використовуючи дно однієї з форм як шаблон, виріжте по два кола з кожного листа тіста (розширте контур на два дюйми, отримавши діаметр восьми дюймів).

  7. 7

    Помістіть вирізані шматки тіста у кожну форму, формуючи їх так, щоб тісто ідеально підходило.

  8. 8

    Використовуючи виделку, проколіть дно кожної форми.

  9. 9

    Для начинки: у мисці змішайте всі інші інгредієнти, ретельно перемішуючи.

  10. 10

    Налийте у кожну форму ½ склянки суміші, потім додайте залишок начинки зверху.

  11. 11

    Випікайте у духовці 35 хвилин або доки зубочистка не вийде чистою.

  12. 12

    Тартлети можна подавати з підсмаженими дикими грибами.

Спробуєте цей рецепт?

Увійдіть, щоб зберегти рецепт у своєму меню

Prepka — ваш кухонний додаток

Усі рецепти під рукою

Відкрити додаток